Archives par mot-clé : vegan

C’est encore l’été ! Crudités façon Bún bò

Pas vraiment un Bún bò puisqu’il n’y a pas de soupe, mais inspiré par la composition et la présentation. Du goût et de la fraîcheur plein a bouche. Ingrédients (4 personnes) : ***100 à 150g de vermicelles de riz ***1 … Continuer la lecture

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Confiture Choco-banane-noisettes

Voilà une recette qu’on hésiterait presque à mettre en ligne tellement elle est simple. Mais elle est aussi intéressante puisqu’elle permet de faire sois-même une alternative végane et pas chère à une pâte à tartiner malheureusement trop célèbre. Malheureusement car … Continuer la lecture

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Mijoté de légumes au curry et lait de coco

Bon alors comme on désespère de voir du soleil dans le ciel en ce mois de mai novembresque, on va en mettre un peu dans les assiettes… Les tomates tardent à arriver donc on va faire quelque chose avec les … Continuer la lecture

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Recette : haricots d’hiver à la tomate

Une recette délicieuse, riche en protéines, qui « cale bien » sans être trop grasse : les « haricots d’hiver » réchauffent les soirées glacées (et tous les éléments frais sont « de saison » en hiver). Végane et simple à faire, elle ne prend pas trop … Continuer la lecture

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Environnement : la question de la viande

Je vais peut être me fâcher avec des copain.ines vegans parce que dans l’absolu et dans la façon végane d’aborder la question alimentaire, le côté environnemental est un argument supplémentaire, mais pas à l’origine de l’engagement : chez les vegans comme … Continuer la lecture

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